Oberhitzegrill BBQ Burner umgebaut als Vertikal-Drehspieß-Grill und dem Schaschlik-Set.
Für diese Variante benötigt man den Oberhitzegrill BBQ Burner, das Rotisserie-Umbau-Set sowie das Schaschlik-Set.
Der Spieß lässt sich stufenlos verstellen. So kann die Hitze nicht nur durch den Gasregler gesteuert werden, sondern auch durch die Entfernung des Spießes zum Brenner.
Die Edelstahl-Spieße sind auch separat ohne Halterung erhältlich. So können schon weitere Spieße vorbereitet werden und das Rondell kann schnell neu bestückt werden.
Vorteil gegenüber waagerechtem Grillen:
- der Spieß klebt nicht am Grillrost fest, dadurch können auch sensible Sachen wie Fisch/Tofu/Obst verwendet werden
- keine Alu-Schalen notwendig
- Stücke vom Spieß können nicht durch den Grillrost fallen
- kein störender Rauch/Qualm
Oberhitzegrill BBQ Burner umgebaut als Vertikal-Drehspieß-Grill und dem Fisch-Set.
Für den Flammlachs haben wir den Oberhitzegrill umgebaut zum Vertikal-Drehspieß-Grill und die Fischklammern am Spieß befestigt.
Die Marinade gibt zusätzlich eine karamelisierte Schicht mit feinem Aroma. Diese kann bequem während des Drehens aufgetragen werden.
Je nach Größe und Dicke des Grillgutes kann die Hitze des Brenners wahlweise durch den Gasregler oder durch den Abstand zum Brenner gesteuert werden. Der Spieß lässt sich stufenlos vor oder zurück schieben.
Der Lachshalter wurde auf dem Foto mit Räucherfurnier unterlegt für zusätzliches Raucharoma im Gasgrill. Außerdem kann der Fisch während der Drehung mit einer Marinade bestrichen werden. So können verschiedene Geschmacksrichtungen/Kräuter und Gewürze verwendet werden.
Die Fischhalter können einzeln oder beidseitig am Spieß befestigt werden, so dass insgesamt 1 komplette Lachshälfte zubereitet werden kann.
In den nachfolgenden Bildern haben wir Skrei zubereitet.
Der Fisch ließ sich sehr gut von den Haltern lösen.
Das Smoken mit BHP SMOKEWOOD GOLD Chunks aus verschiedensten Originalfässern veredelt das Grillgut mit einer Kombination aus Rauch und dezenter Destillat-Note, und verleiht ihm einen ganz besonderen Geschmack.
Das Spektrum der Aromen ist einzigartig und nicht zu vergleichen mit dem bekannten Smoken mit Obsthölzern oder Hickory.
BHP Smokewood Gold Weinbrand-Chips
JACOBI - Brandy!
BHP Smokewood Gold Naturholz Wacholder aus der Heide
De Luxe Natural Wood Wacholder aus der Heide!
Rotisserie-Umbau-Set nur passend für den BBQ Burner
Mit diesem Umbau-Set können Sie unseren Oberhitzegrill BBQ Burner erweitern und als Vertikal-Drehspieß-Grill nutzen. Das Set umfasst den schnell auswechselbaren Drehspieß-Aufsatz aus Edelstahl, eine zusätzliche GN-Schale 1/3, ein zusätzlicher Grillrostheber als Griff, ein Grillmotor 3V, ein Edelstahl-Grillspieß mit Spieß-Einsatz sowie eine Drehscheibe für die Gyros/Döner-Funktion (Batterie nicht im Lieferumfang enthalten)
Der Spieß ist die Basis für eine Vielzahl von Grillgerichten, die mit einem reinen Oberhitzegrill nicht möglich wären, wie z.B. Gyros oder Picanha.
Mit den Fleischklammern lassen sich Krustenbraten, Spießbraten, Hähnchen, etc. grillen. Mit dem Zubehör-Set Schaschlik und den Fischhaltern haben wir zusätzliche Grillmöglichkeiten mit dem Oberhitzegrill geschaffen:
Erweiterung für unser Rotisserie-Set:
(nur passend für den Oberhitzegrill BBQ BURNER)
bestehend aus:
Schaschlikspieß-Halterung sowie 6 Schaschlik-Spießen aus Edelstahl.
Gesamtlänge der Spieße: 25 cm
Durchmesser der Spießhalterung: 16 cm
Dieses Set wird auf den Drehspieß montiert und kann somit im Oberhitzegrill BBQ Burner betrieben werden. Der Oberhitzegrill muss hierfür umgebaut werden, so dass der Brenner auf der Rückseite angebracht ist.
Grillrost aus Edelstahl passend für den Oberhitzegrill BBQ BURNER
Breite: 164 mm
Tiefe: 270 mm
Wenn sie mehrere Steaks grillen möchten, achten Sie darauf, das Steak stets auf ein kaltes Grillrost zu legen. Ein zweites Grillrost ermöglicht es Ihnen, dass nächste Steak vorzubereiten und zügig weiter zu grillen. Ein zusätzlicher Garprozess durch eine heiße Grillrost-Unterseite wird vermieden.
Abdeckhaube für Oberhitzegrill BBQ Burner
Material: Oxford Polyester Gewebe 600D
schwarz
Made in Germany